Restaurace Fabrica Liberec

Naše restaurace Vás zve k objevování exkluzivního světa gastronomie a pohodlí. Přijďte si užít jedinečné okamžiky plné lahodných chutí a příjemné atmosféry.

Rozvoz jídelDenní menu

Soukromé a firemní akce

Naše restaurace vám nabízí možnost uspořádat firemní i soukromé akce na míru vašim požadavkům, včetně individuálního menu na přání. Vy si tak můžete užít jedinečné okamžiky plné lahodných chutí a příjemné atmosféry.

Kontakt 777 85 85 85

Večerní posezení

Online rezervace

Brunch

Každý měsíc pořádáme v naší restauraci brunch. Následující se koná 17. 11. 2024.

Klasické snídaňové pochoutky, čerstvé pečivo, sladké palačinky a slané delikatesy, lahodné pizzy a kuřecí BBQ křídla. Čeká vás také osvěžující welcome drink, mimosa, a neomezená konzumace teplých nápojů.

Dospělí:	349 Kč
Děti 6-12 let:	199 Kč
Děti do 6 let:	ZDARMA

Bezbariérový přístup

Vyhrazené parkoviště

Čerstvé zákusky

Kamenná pec na pizzu

Soukromé a firemní akce

Wi-fi zdarma

Pár slov o nás

Restaurace Fabrica Liberec není jen místem pro běžné stravování, ale skutečným rájem pro milovníky dobrého jídla. Naše kuchyně se zaměřuje na čerstvé, sezónní suroviny a každý pokrm je připravován s důrazem na detail a kvalitu. Specialitou naší restaurace je pizza z pece na dřevo, která dodává každému soustu autentickou chuť a vůni.

Vedle hlavních chodů nabízíme také široký výběr čerstvých zákusků, které připravuje náš profesionální cukrář. Také si můžete vychutnat lahodné víno nebo osvěžující koktejly od našich zkušených barmanů.

Těšíme se, až vás přivítáme a dopřejeme vám nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Denní menu

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Květáková s krutony (1,2,3,9)

62 Kč

Denní nabídka

SPECIALITA TÝDNE: 200g Grilovaná kotleta z divočáka

restovaný černý kořen, dýňové pyré, rozmarýnový demi-glace (7,9)

268 Kč

TIP ŠÉFKUCHAŘE: 180g Marinovaný steak z lososa v bylinkách a citrusech

restované grenaille, fenykl, edamame fazole, ředkvička, béarnská omáčka (3,7)

248 Kč

350g Gnocchi pomodoro

rajčata, bazalkové pesto, mozzarella sýr

198 Kč

150g Směs z hovězí svíčkové s hříbky

cibule, smetana, hranolky (1,7)

265 Kč

120g Svíčková na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

198 Kč

80g Dukátové buchtičky

vanilkový krém (1,3,7)

139 Kč

Hotovky

Polévka + Hotovka + Kofola/voda s citronem 0,3l

229 Kč

150g Hovězí kostky na pivě

špenát na česneku, bramborový knedlík (1,3,7,9,10)

170 Kč

150g Grilovaný kuřecí steak

omáčka z modrého sýra, šťouchané brambory (7)

191 Kč

120g Smažený hermelín

vařené brambory maštěné máslem, domácí tatarská omáčka (1.3.7)

184 Kč

Pizza menu

Pizza + Kofola / voda s citronem 0,3l

Pizza Carpaccio s rukolou a parmezánem (1,7)
Pizza Bismarck – vejce, slanina (1,3,7)
Pizza alá bazén (1,7)

208 Kč

Malé saláty

Okurkový, Mrkvový s jablky, Rajčatový

55 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Květáková s krutony (1,2,3,9)

62 Kč

Zelňačka s klobásou (1,7,10)

72 Kč

Denní nabídka

SPECIALITA TÝDNE: 300g Steak z vepřové kotlety z plemene Duroc

farmářské hranolky, slaninová omáčka, fazolky na másle (7)

249 Kč

TIP ŠÉFKUCHAŘE: 200g Grilované filátko ze pstruha

hráškové pyré, máslový květák, holandská omáčka (3,4,7)

248 Kč

150g Steak z vepřové panenky

plněný sušenými rajčaty a listovým špenátem, šťouchané brambory (7)

200 Kč

350g Čerstvé těstoviny alla arrabiata

pancetta, rajčata, česnek, chilli, petržel, parmezán (1,7)

192 Kč

120g Svíčková na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

198 Kč

80g Dukátové buchtičky

vanilkový krém (1,3,7)

139 Kč

Hotovky

Polévka + Hotovka + Kofola/voda s citronem 0,3l

229 Kč

150g Segedínský guláš

houskový knedlík (1,3,7,9)

186 Kč

150g Kuře na kari

kokosové mléko, zelenina, jasmínová rýže (7)

172 Kč

350g Salát s tuňákem

fazolové lusky, červená cibule, rajčata, olivy, salát, vejce, brambory, domácí pizza chleba (1,3,4,7)

175 Kč

Pizza menu

Pizza + Kofola / voda s citronem 0,3l

Pizza Carpaccio s rukolou a parmezánem (1,7)
Pizza Bismarck – vejce, slanina (1,3,7)
Pizza alá bazén (1,7)

208 Kč

Malé saláty

Okurkový, Mrkvový s jablky, Rajčatový

55 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Bramborový krém se slaninou (1,9)

74 Kč

Zelňačka s klobásou (1,7,10)

72 Kč

Denní nabídka

SPECIALITA TÝDNE: 300g Steak z vepřové kotlety z plemene Duroc

farmářské hranolky, slaninová omáčka, fazolky na másle (7)

249 Kč

TIP ŠÉFKUCHAŘE: 200g Grilované filátko ze pstruha

hráškové pyré, máslový květák, holandská omáčka (3,4,7)

248 Kč

350g Hovězí burger se sázeným vejcem

slaninová majonéza, rajče, salát, cibulové chutney, hranolky (1,3,7)

239 Kč

350g Čerstvé těstoviny s krevetami

chilli, česnek, bazalka, parmezán (1,3,4,7,8)

192 Kč

120g Svíčková na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

198 Kč

80g Dukátové buchtičky

vanilkový krém (1,3,7)

139 Kč

Hotovky

Polévka + Hotovka + Kofola/voda s citronem 0,3l

229 Kč

250g Pečené králičí stehno na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

189 Kč

150g Kuřecí steak zapečený rajčaty a parmezánem

šťouchané brambory (7)

172 Kč

180g Grilovaný sýr Halloumi

kuskus se zelinnou, pečená cherry rajčata, červená řepa

180 Kč

Pizza menu

Pizza + Kofola / voda s citronem 0,3l

Pizza Carpaccio s rukolou a parmezánem (1,7)
Pizza Bismarck – vejce, slanina (1,3,7)
Pizza alá bazén devadesátky, americký styl pizzy (Lovecký salám, cibule) (1,7)

208 Kč

Malé saláty

Okurkový, Mrkvový s jablky, Rajčatový

55 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Bramborový krém se slaninou (1,9)

74 Kč

Hráškový krém s domácími krutony (1,7,9)

67 Kč

Denní nabídka

SPECIALITA TÝDNE: 300g Steak z vepřové kotlety z plemene Duroc

farmářské hranolky, slaninová omáčka, fazolky na másle (7)

249 Kč

TIP ŠÉFKUCHAŘE: 200g Grilované filátko ze pstruha

hráškové pyré, máslový květák, holandská omáčka (3,4,7)

248 Kč

350g Chicken potato

kuřecí maso, cibule, žampiony, kukuřice, brambory, česnekový dip (7)

196 Kč

150g Steak z vepřové panenky

šťouchané brambory, malý řecký salát s balkánským sýrem (7)

199 Kč

120g Svíčková na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

198 Kč

80g Dukátové buchtičky

vanilkový krém (1,3,7)

139 Kč

Hotovky

Polévka + Hotovka + Kofola/voda s citronem 0,3l

229 Kč

180g Holandský řízek

bramborová kaše, kyselá okurka (1,3,7)

189 Kč

180g Trhané kuře na paprice

jasmínová rýže (1,3,7,9)

178 Kč

350g Špagety Verdura

lilek, cuketa, žampiony, paprika, cibule, cherry rajčata, parmezán (1,3,7,8)

170 Kč

Pizza menu

Pizza + Kofola / voda s citronem 0,3l

Pizza Carpaccio s rukolou a parmezánem (1,7)
Pizza Bismarck – vejce, slanina (1,3,7)
Pizza alá bazén (1,7)

208 Kč

Malé saláty

Okurkový, Mrkvový s jablky, Rajčatový

55 Kč

Polévky

(Polévky servírujeme s domácím pečivem)

Hovězí vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)

69 Kč

Frankfurtská s párkem (1,7,9)

72 Kč

Hráškový krém s domácími krutony (1,7,9)

67 Kč

Denní nabídka

SPECIALITA TÝDNE: 300g Steak z vepřové kotlety z plemene Duroc

farmářské hranolky, slaninová omáčka, fazolky na másle (7)

249 Kč

TIP ŠÉFKUCHAŘE: 200g Grilované filátko ze pstruha

hráškové pyré, máslový květák, holandská omáčka (3,4,7)

248 Kč

350g Tortilla plněná kousky hovězí svíčkové

zauzená majonéza, salát, rajče, okurka, slanina, hranolky (1,3,7)

249 Kč

350g Burger s trhaným kuřecím masem

coleslaw, ledový salát, cibulové kroužky, hranolky (1,3,7,9,10)

206 Kč

120g Svíčková na smetaně

houskový knedlík (1,3,7,9,10)

198 Kč

80g Dukátové buchtičky

vanilkový krém (1,3,7)

139 Kč

Hotovky

Polévka + Hotovka + Kofola/voda s citronem 0,3l

219 Kč

150g Pomalu tažený hovězí karabáček na hříbkách

jasmínová rýže (1,9)

182 Kč

180g Sekaná pečeně

bramborová kaše, kyselá okurka (1,3,7,10)

170 Kč

350g Gnocchi quattro formaggi

gouda, parmezán, gorgonzola, uzený sýr (1,3,7)

198 Kč

Pizza menu

Pizza + Kofola / voda s citronem 0,3l

Pizza Bismarck – vejce, slanina (1,3,7)
Pizza Carpaccio s rukolou a parmezánem (1,7)
Pizza alá bazén (1,7)

198 Kč

Malé saláty

Okurkový, Mrkvový s jablky, Rajčatový

55 Kč

Rezervaci můžete provést na čísle 777 85 85 85. Možnost zabalit jídlo s sebou: 15 Kč.

KONTAKT

Vaše spokojenost je pro nás na prvním místě. Proto zde najdete několik možností, jak nás můžete kontaktovat. Kuchyně přijímá objednávky v týdnu hodinu před koncem zavírací doby o víkendu dvě hodiny.

Cidlinská 138/2 Liberec Starý Harcov 46015

Otevírací doba restaurace

pondělí	07:00–22:00
úterý	07:00–22:00
středa	07:00–22:00
čtvrtek	07:00–22:00
pátek	07:00–24:00
sobota	07:00–24:00
neděle	08:00–21:00

Kontakt na restauraci

Telefon: +420 777 858 585

E-mail: info@fabrica-liberec.cz

Facebook: Fabrica Liberec

Kontakt na hotel

E-mail: recepce@fabrica-liberec.cz

Telefon: +420 777 84 84 84